17 októbra, 2021

Uvariť si vlasné pivo? Žiadny problém !

Isto patríte k milovníkom piva a chcete skúsiť niečo zaujímavé, tak je tu pre Vás domáce varenie piva.

Svoje doma uvarené pivo môžete mať doma hotové už za pár týždňov, pričom samotná príprava Vám nezaberie ani hodinku času. Dobrou správou je, že výroba piva už nie je výsadou iba veľkých pivovarov, ale domáce pivo si môžete spraviť vo Vašej kuchyni.

Čo k tomu potrebujete?

  • Domáci pivovar
  • Mladinový koncentrát
  • Pivné kvasnice (súčasť konentrátu)
  • Kvasný cukor
  • Dezinfekcia
  • Voda

Ako to prebieha?

Proces varenia piva z mladinového koncentrátu je veľmi jednoduchý. Najprv nezabudnite všetko čo príde do kontaktu s pivom vydenzifikovať, následne vo fermentačnej nádobe zmiešate vodu, mladinový koncentrát, pivné kvasinky a kvasný cukor. Potom nádobu  uzavrite, dajte na ňu kvasnú zátku a umiestnite ju do tmavej miestnosti o tepote 20-24 stupňov. Tu začne primárne kvasenie. Po približne 1,5 týždni pivo nafľaškujte, pridajte 3g kvasného cukru alebo kvasný cukrík. Následne bude prebiehať sekundárne kvasenie 1-2 týždne.  Po tomto náročnom čakaní si však budete môcť vychutnať pivko, ktorému budete môcť dať prívlastok “Moje pivo”.

set na výrobu domáceho piva

Skušal si už variť doma pivo?